Kaip pašalinti iškeptus ant riebalų


Kepta antis - kaip ją paruošti pačią skaniausią?

Savo progreso sekimas. Riebalų deginimas

Pasakojame žingsnis po žingsnio! Siūlome pasinaudoti mūsų patarimais ir mėgautis aromatinga, ryškaus skonio antimi, kurios odelė bus traški, o mėsytė tiesiog kris kaulų ir tirps burnoje. O taip pat kviečiame išbandyti įvairius šventinius anties su įdarais receptus.

Koks yra riebalų atsiradimo pavojus?

Šventinė antis: kaip ją išsirinkti, marinuoti, įdaryti ir iškepti? Daugelis baiminasi kepti antį, nes antiena gerokai kietesnė už, pavyzdžiui, vištieną, tačiau antis taip pat turi daug riebalų, kurie teisingo kepimo metu lėtai tirpsta ir drėkina mėsą. Norint iškepti skanią antį svarbu nepamiršti kelių pagrindinių taisyklių: būtina įpjauti arba subadyti paukščio odą, tinkamai jį pamarinuoti, prikimšti dar daugiau skonio suteiksiančiu įdaru, o tuomet ilgai kepti neaukštoje temperatūroje vis palaistant nutekėjusiais riebalais neturintieji laiko laistymui antį gali kepti folijoje, kepimo rankovėje ar kepimo formoje - šiuos kepimo būdus aprašėme žemiau.

Anties pasirinkimas. Būtų idealu pirkti antį iš patikimo paukščių augintojo, kuris sąžiningai nurodys paukščio veislę ir lytį. Kepimui kaip pašalinti iškeptus ant riebalų rinkitės mėsinių veislių paukščius: Pekino, Ruano, Švedijos mėlynąją, Saksonijos ir kt.

kaip pašalinti iškeptus ant riebalų

Mėsinės antys yra apvalesnės, jų kaklas ir kojos kiek trumpesnės už dėsliųjų išveistų dėti kiaušinius ančių. Dažnai parduodami mulardai - tai muskusinio antino ir naminės anties hibridas, vertinamas dėl greitesnio augimo, ramesnio charakterio ir geriau subalansuoto riebalų kiekio.

Rūpesčiai dėl pagurklio: kaip jo atsikratyti?

Kepimui verčiau rinktis mulardų pateles, nes patinai įprastai auginami ir specifiškai šeriami, kad jų kepenys suriebėtų ir tiktų išskirtinės riebalų nuostolių klubai paštetui pranc. Rinkitės jauną kaip pašalinti iškeptus ant riebalų, kurio svoris neturėtų būti didesnis nei 3 kg idealus svoris yra ,5 kg.

Jauno paukščio mėsa bus minkštesnė, sultingesnė, malonesnio skonio vyresnių ančių mėsa labai charakteringo, daugeliui nepriimtino skonio. Vienam žmogui reikėtų skirti g žalios, dar nekeptos anties, kadangi kepimo metu didelė dalis riebalų nutirps ir antelė gerokai susitrauks.

Rūpesčiai dėl pagurklio: kaip jo atsikratyti? Autorius: Žmonės. Kaip jos išvengti, kaip atsikratyti, kai tau trisdešimt, o kaip, jei — penkiasdešimt ar daugiau?

Vienos didesnės 3 kg anties su įdaru ir įvairiais garnyrais pakaks žmonių pietums ar vakarienei, o jeigu mėgstate pavalgyti sočiau, vieną paukštį dalinkite keturiems. Anties paruošimas. Plovimas ir sausinimas. Antį, visų kaip pašalinti iškeptus ant riebalų, gerai nuplaukite tiek iš išorės, tiek ir viduje, apžiūrėkite ir išpeškite plunksnų likučius. Švarų paukšti nusausinkite tapšnodami popieriniais rankšluosčiais, jokiu būdu netrinkite, nes rankšluosčiai suplyš, o paukštis apsivels popieriumi.

Pasturgalinės liaukos nupjovimas. Antys ant uodegos turi nedidelę liauką, vadinamą pasturgaline.

Nepageidautina savarankiškai išspausti tokių formacijų, kurios gali išprovokuoti uždegimą ir netgi pereiti į vėžį.

Liaukos išskiriamu riebiu sekretu paukštis sutepa plunksnas, kad jos būtų atsparios vandeniui ir efektyviau saugotų nuo šalčio. Nupešus antį ši liauka atrodo lyg iškilęs, nedidelis guziukas, esantis ant uodegos, viršutinėje, nugarinėje dalyje.

Rūpesčiai dėl pagurklio: kaip jo atsikratyti? | Žmonėpajuriolaidojimonamai.lt

Ne visi nupjauna šią liauką, bet mes rekomenduojame tai padaryti, nes, jeigu joje bus sekreto likučių, kepamas paukštis, ypač jo apatinė dalis gali kiek apkarsti. Liauką nupjaukite nedideliu peiliu pjaudami iki pat kaulo. Ant uodegos matoma maža, apvali pasturgalinė liauka, kurią rekomenduojame nuplauti.

ląstelių riebalų deginimo jungiklis svorio metimas studijuojant užsienyje

Nuotraukos šaltinis Shutterstock Riebalų pertekliaus nupjovimas. Užpakalinėje dalyje, ties anga į anties vidų bus odos klostės ant kurių yra labai daug riebalų. Juos rekomenduojame truputį nupjaustyti, apkarpyti žirklėmis arba tiesiog atsargiai nuplėšti pirštais.

Odos pasistenkite nepažeisti, ji laikys į vidų sudėtą kaip pašalinti iškeptus ant riebalų. Kartais perteklinius riebalus pašalina mėsininkai. Jeigu antis pasitaikė labai riebi arba jeigu ją kepsite folijoje ar kepimo rankovėje, rekomenduojame nupjaustyti kuo daugiau perteklinių, į išorę išlendančių riebalų, galite net nupjauti visą riebią uodegėlę.

Odos įpjovimas. Anties krūtinėlės odą per visą ilgį būtinai įpjaukite skersai ir išilgai, kad būtų rombų raštas. Svarbu įpjauti ne tik odą, bet ir po ja esantį riebalinį sluoksnį, tačiau nepažeisti raumenų.

Tą padaryti lengviau, jeigu pjausite ne tiesiai, o pakreipę peilį 45° kampu.

kodėl mano kūnas nedegs riebalų vyresni nei 55 metų negali numesti svorio

Anties odą taip pat reikėtų atsargiai įpjauti arba subadyti, nepažeidžiant raumenų. Subadyti galima ir krūtinėlės odą, tačiau tai truputį užtrunka, nes badyti reikia tankiai, kas porą centimetrų. Jeigu paukštis didelis, t. Paukštį reikėtų dėti į puodą su kūno riebalai praranda patarimus vandeniu ir pavirti min.

Kepta antis - kaip ją skaniai paruošti? Receptas žingsnis po žingsnio! | La Maistas

Virimo metu didelio paukščio sukauptas ghrp dėl riebalų nuostolių perteklius nutirps, o kietoka dėsliųjų arba laukinių ančių mėsa suminkštės. Šaldytos anties paruošimas. Jeigu pirkote šaldytą antį, ją išvyniokite iš įpakavimo, įdėkite į dubenį ir pernakt ar ilgiau priklausomai nuo paukščio dydžio laikykite šaldytuve, kad atitirptų po truputį greičiau atitirps laikant aukštesnėse šaldytuvo lentynose.

Lėtas atitirpinimas šaldytuve išsaugo pačias geriausias skonines savybes ir apsaugo nuo žalingų bakterijų - kambario temperatūroje žalia paukštiena, mėsa ar žuvis neturėtų būti laikoma ilgiau nei 2 valandas. Atitirpusią antį ruoškite taip pat, kaip šviežią. Anties marinavimas.

Enciklopedija Kaip pašalinti pilvo riebalus moterims Šiame straipsnyje: Laikykitės tinkamos mitybos norėdami prarasti pilvo riebalus. Pakeiskite gyvenimo būdą, kad prarastumėte pilvo riebalus. Tai pavojingiausias kūno riebalų tipas, nes skirtingai nei po oda nusėdęs riebalinis audinys, visceraliniai riebalai veikia vidaus organų veiklą ir yra susiję su daugybe ligų. Po gimdymo moteriai gali būti sunku atsikratyti ant skrandžio esančios virvės.

Prieskonių mišiniu. Dažniausiai antis marinuojama labai paprastai. Paukštis tiesiog iš vidaus ir iš išorės kaip pašalinti iškeptus ant riebalų pasirinktu prieskonių mišiniu ir porą valandų pamarinuojamas šaldytuve. Žinoma, šaldytuve prieskoniais ištrintą paukštį galite laikyti ir ilgiau, pavyzdžiui, pernakt.

Kaip išvalyti dėmes nepažeidžiant audinio

Prieskonių mišinį vertėtų derinti su įdaru. Jeigu įdarui naudojate vaisius ar uogas, antį ištrinkite prieskonių mišiniu iš druskos, juodųjų ir kvapiųjų pipirų, gvazdikėlių, kardamono, cinamono.

Jeigu įdaras nėra toks saldus arba norite išryškinti natūralų antienos skonį, naudokite tik druską, juoduosius pipirus, smulkiai sukapotą ar spaustuku perspaustą česnaką ir truputį kvapnių žolelių tiks mairūnai, raudonėliai ar rozmarinai.

kaip pašalinti iškeptus ant riebalų

Jeigu antis yra laukinė, sumedžiota, jos mėsa turi truputį dumblo, žuvies skonio, nes laukinis paukštis minta vandens augalais bei smulkiais vandens gyvūnais varliagyviais, žuvelėmis, vabzdžiais, kirmėlėmis ir kt.

Šioms antims rekomenduojame naudoti ryškesnio kvapo ir skonio prieskonius, didesnį jų kiekį. Tiks kvapieji ir rausvieji pipirai, gvazdikėliai, rūkytos paprikos milteliai, daug česnako. Antienai labai tinka kvapnūs prieskoniai, medus, kaip pašalinti iškeptus ant riebalų vaisių sultys Nuotraukos šaltinis Shutterstock Skystame marinate. Jeigu antis yra didelė, dėsliųjų ančių veislės arba laukinė t. Žinoma, galima taip marinuoti ir mėsinę antį, tačiau jai pakaks ir kelių valandų.

kaip padėti vaikui numesti svorio

Marinatą, kaip ir prieskonių mišinį, derinkite prie naudojamo įdaro. Jeigu įdaras saldesnis, tai ir marinatą maišykite su medumi ir garstyčiomis arba medumi ir šlakeliu sojų padažo.

Jeigu įdaras neutralesnio skonio, sumaišykite skystesnį marinatą iš šlakelio aliejaus, citrusinių vaisių ar obuolių sulčių. Antį taip pat labai tinka marinuoti su sausu arba pusiau saldžiu raudonu arba baltu vynu. Galite naudoti ne tik vynuogių, bet ir vaisių arba uogų vyšnių, serbentų, granatų ir pan.

Kaip patiems pasigaminti efektyvią riebalų valymo priemonę virtuvei

Labai skanu ir su natūraliu, nelabai saldžiu obuolių arba kriaušių sidru. Daug skirtingų prieskonių marinatui nenaudokite, kad neužgožtumėte antienos skonio. Pakaks druskos, pipirų, česnako, vienos ar kitos prieskoninių žolelių šakelės. Sūrymas yra puikiausiais būdas marinuoti antį, ypač didelę, dėsliųjų ančių veislės arba laukinę.

Sūryme marinuota mėsine antis taip pat bus ypač skani - minkštutėlė ir labai sultinga. Ruošdami sūrymą į didelį puodą ar dubenį, kuriame mirks antis, įdėkite antį ir užpilkite vandeniu, kad žinotumėte, kiek vandens jums reikės. Antį išimkite, o į vandenį po truputį berkite druską ir maišykite, 1 litrui vandens reikės apie g druskos. Į sūrymą taip pat įdėkite kvapnių prieskonių ir žolelių: lauro lapelių, pipirų grūdelių, prieskoninių žolelių šakelių, citrusinių vaisių.

Antį panardinkite į sūrymą, jeigu paukštis iškyla, uždenkite lėkšte, o ant jos pastatykite svorį puodą su vandeniu ar pan. Sūryme panardintą antį laikykite šaldytuve pernakt. Sūryme išmirkytą antį gerai nupurtykite nuo kaip pašalinti iškeptus ant riebalų pertekliaus ir nusausinkite tapšnodami popieriniais rankšluostėliais.

Kepta antis - kaip ją paruošti pačią skaniausią? Pasakojame žingsnis po žingsnio!

Anties nuplikymas. Paukštį galite tiesiog laikyti už kojų arba pasidėti į švarią kriauklę ir aplieti verdančiu vandeniu vieną pusę, o tuomet kitą. Nuplikius truputis riebalų ištekės pro anksčiau padarytas įpjovas, nutekėdami jie padengs odelę ir kepimo metu suteiks jai dar daugiau traškumo.

Žinoma, jeigu paukštis prieš tai jau buvo apvirtas, nuplikyti nereikia. Įdaras ančiai. Įdaro pasirinkimas. Antienos skonis yra specifinis, vos salstelėjęs, todėl šiam paukščiui idealiai tinka įdarai su šviežiais arba džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais.

Antis tradiciškai įdaroma obuoliais, citrusiniais vaisiais, spanguolėmis, džiovintais abrikosais arba slyvomis

  1. Kaip išvalyti dėmes nepažeidžiant audinio | Jilt
  2. Kofeino dėl riebalų nuostolių
  3. Patarimai svorio metimas
  4. Kaip išvalyti dėmes nepažeidžiant audinio Dėmės audiniuose Autorius: Ji
  5. Kaip patiems pasigaminti efektyvią riebalų valymo priemonę virtuvei - DELFI Gyvenimas